«Зеленая волна» уже захлестнула Америку, доходят эти вкусные и, что немаловажно, полезные напитки и до нас. Автор книги «Зелень для жизни» Виктория Бутенко сама опробовала на себе этот метод оздоровления, также был проведен эксперимент среди добровольцев по употреблению литра зеленого коктейля в день на протяжении месяца, который сформировал только положительные отзывы. Многие сбросили вес (в сочетании с сыроедением), избавились от серьезных недугов, и конечно же, от слоения и ломкости ногтей. Ведь, зелень содержит в большом количестве кальций и магний, так необходимые для крепости ногтей. Например, в молодой крапиве кальция содержится 713 мг на 100г, в кресс-салате 214мг на 100г, в шиповнике 257мг на 100г, в то время как в привычном нам твороге доля кальция составляет всего лишь 80 мг на 100г, в молоке 120 мг на 100 г.

У тех, кто употребляет зеленые коктейли кожа быстро молодеет, проходят прыщи и наросты. Ведь в зелени в избытке содержаться антиоксиданты, минералы, витамины и другие питательные микро-вещества, необходимые для здоровья и молодости кожи.

После употребления зеленых коктейлей проявляется естественная тяга к зеленой пищи, ведь зелень – идеальный заменитель незаменимых аминокислот.

При этом кулинарные рецепты коктейлей совсем незамысловатые – это всего-навсего фруктовые соки с добавлением зелени. При приготовлении коктейля важно использовать как минимум 60% фруктов и 40% зеленых лиственных овощей, тогда коктейль получится вкусным и будет с энтузиазмом употребляться всей семьей. Например, попробуйте такой освежающий коктейль: листья салата ромен (по вкусу похож на обычный салат, только темно-зеленого цвета), одно яблоко, два банана, листья сельдерея, один маленький кусочек алое вера, немного воды. Перемещайте ингредиенты до образования кашицы в мощном блендере. Фантазировать с рецептами зеленых коктейлей можно сколько душе угодно!